A função olfativa normal designa-se de normosmia. A anosmia é a ausência completa da sensação de olfato. Quando existe uma diminuição quantitativa da função olfativa esta é designada por hiposmia. A parosmia corresponde à perceção distorcida de um odor, geralmente desagradável. A percepção de um odor na ausência de estímulo tem a designação de fantosmia.
